Unit 4: La culture québécoise · Lesson 3
3. À la cabane à sucre (At the Sugar Shack)
Explain how maple sap becomes syrup and describe a Quebec food tradition.
Vocabulary
Tap any word to hear it in French 🔊
Practice sentences
« Au printemps, on récolte la sève des érables pour fabriquer du sirop. »
In spring, maple sap is collected to make syrup.
Say it like: oh pran-TAHN, ohn ray-KOLT lah sev day zay-RAHBL poor fah-bree-KAY doo see-ROH
« Quand on fait bouillir la sève, une partie de l’eau s’évapore. »
When the sap is boiled, some of the water evaporates.
Say it like: kahn ohn feh boo-YEER lah SEV, oon par-TEE duh loh say-vah-POR
« À la cabane à sucre, on verse du sirop chaud sur la neige propre pour faire de la tire. »
At the sugar shack, hot syrup is poured onto clean snow to make maple taffy.
Say it like: ah lah kah-BAN ah SOOKR, ohn vers doo see-roh SHOH soor lah nezh PROPR poor fair duh lah TEER